La crema de la abuela es un postre clásico que no solo es fácil de hacer, sino que también es perfecto para sorprender a tus invitados con su sabor suave y reconfortante.
Este dulce, tradicionalmente italiano, combina ingredientes sencillos para crear una delicia cremosa que encantará a todos.
INGREDIENTES;
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN DE LA LECHE AROMATIZADA:
COCCIÓN DE LA CREMA:
Vierte la mezcla nuevamente en la cacerola y calienta a fuego medio-bajo, batiendo continuamente durante 10 minutos o hasta que esté espesa y esponjosa.
ENFRIADO Y PRESENTACIÓN:
CONSEJOS ADICIONALES:
Variaciones de sabor: Puedes experimentar con otros aromas como la canela o la naranja, sustituyendo la cáscara de limón.
Textura perfecta: Si quieres una crema aún más suave, pásala por un colador fino antes de refrigerarla.
Acompañamientos: Sirve la crema con galletitas de manteca, frutas frescas o frutos secos para agregar texturas y sabores contrastantes.
Decoración: Un toque de chocolate rallado o una hoja de menta pueden darle un acabado visualmente atractivo y más sabroso.
Esta crema no solo es deliciosa, sino que también es un viaje nostálgico a la cocina de la abuela, donde cada bocado está lleno de cariño y tradición.
¡Disfrútala y sorprende a tus invitados con este postre clásico!