RECETA 1: GALLETAS DE FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
Ingredientes:
- -70g de albaricoques secos
- -50 g de almendras
- -70 g de avena
- -30 g de pipas de calabaza
- -40 g de pipas de girasol
- -20 g de semillas de sésamo
- -20 g de semillas de lino
- -60 g de anacardos
- -20 g de pistachos
- -20 g de nueces
- -20 ml de miel
- -1 clara de huevo
- -Una pizca de sal
Instrucciones:
- Remojar los albaricoques secos en agua fría durante 15-20 minutos, luego picarlos finamente.
- Mezclar todos los frutos secos y semillas en un bol.
- Añadir los albaricoques picados, la miel, la clara de huevo y una pizca de sal a la mezcla de frutos secos y semillas.
- Formar galletas con la mezcla y colocarlas en una bandeja de horno forrada.
- Hornear a 180°C durante 15-20 minutos hasta que se doren.
- Disfruta de estas galletas llenas de nutrientes como un tentempié saludable o con tu bebida favorita.
RECETA 2: GALLETAS DE CACAHUETE Y SÉSAMO
Ingredientes:
- 100g de cacahuetes
- 20 g de semillas de sésamo blanco
- 20 g de semillas de sésamo negro
- 40 g de semillas de calabaza
- 20 ml de jarabe de pataca o edulcorante alternativo
- 1 plátano maduro
Instrucciones:
- Triturar los cacahuetes hasta que queden bien molidos.
- Mezclar los cacahuetes molidos, las semillas de sésamo, las semillas de calabaza, el sirope y el plátano machacado.
- Formar galletas con la mezcla y colocarlas en una bandeja de horno forrada.
- Hornear a 180°C durante 15-20 minutos hasta que estén crujientes y doradas.
- Disfruta de estas sabrosas galletas sin remordimientos, sabiendo que están repletas de beneficios saludables.