La Carlota de mango es un postre exquisito y fácil de preparar que combina la dulzura de la leche condensada y el mango con la suavidad de la leche evaporada. Esta delicia se construye en capas alternas de galletas María y la mezcla de mango, logrando una textura cremosa y refrescante al mismo tiempo.
El proceso de refrigeración permite que los sabores se integren y que la Carlota adquiera una consistencia firme y perfecta para ser servida. Puedes personalizarla agregando gelatina de mango y crema batida para una presentación aún más llamativa y deliciosa.
Sin duda, la Carlota de mango es un postre que conquista por su sabor tropical y su suave textura, ideal para compartir en cualquier ocasión especial.
Ingredientes:
Instrucciones:
En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y el puré de mango hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa. En un molde para pastel o refractario, coloca una capa de galletas María en el fondo. Puedes mojar ligeramente las galletas en leche si lo deseas.
Vierte una capa de la mezcla de mango sobre las galletas, asegurándote de cubrirlas por completo. Repite el proceso, alternando capas de galletas y mezcla de mango hasta llenar el molde o alcanzar la altura deseada.
Refrigera la Carlota por al menos 4 horas o hasta que esté firme. Si deseas, decora la Carlota con gelatina de mango y crema batida antes de servir.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa Carlota de mango!