El agua de Jamaica es una infusión hecha con flores de Jamaica (Hibiscus sabdariffa), que se bebe habitualmente en México y en países tropicales. Es una bebida muy refrescante, que además aporta grandes beneficios a nuestra salud. ¡Conozcámoslos!
En México las flores de hibisco se llaman “Jamaica”, y el té de la flor es llamado “agua de Jamaica”. La flor de Jamaica es muy utilizada en muchos países (sobre todo en los tropicales y subtropicales, que es donde se distribuye) por sus efectos benéficos.
Sus beneficios son conocidos por muchas personas que la consumen en forma de flor o como infusión.
BENEFICIOS DEL AGUA DE JAMAICA
- El agua de Jamaica es muy bebida por su sabor, por su frescura y por los beneficios que otorga a la salud:
- Es diurética, ya que aumenta la excreción de agua a través de la micción.
- Es laxante, ya que ayuda a aliviar el estreñimiento.
- Funcionar como suplemento digestivo, ya que mejora el proceso digestivo normal.
- El té de flor de Jamaica es rico en vitamina C (antioxidante que protege el cuerpo de los radicales libres, disminuyendo el riesgo de enfermedades del corazón y de cáncer).
- Mejora el sistema inmunológico, por lo que es frecuentemente bebido ante resfriados.
- Aliviar los cólicos menstruales.
- Normaliza la presión arterial alta.
- Ayudar a purificar las arterias y los riñones, y a bajar el colesterol.
¿CÓMO SE PREPARA EL TÉ?
- 4 tazas de agua + 3 de agua fría
- 1/2 taza flores secas de Jamaica
- 1/2 taza de azúcar + cantidad a gusto
- 1 limón en rodajas finas
PREPARACIÓN:
- Utiliza una olla que no se manche, ya que las flores manchan todo lo que entra en contacto con ellas.
- Hierve 4 tazas de agua, luego retírala del fuego y añade las flores secas y el azúcar.
- Pon una tapa sobre la olla y déjala reposar por diez minutos, revolviendo una o dos veces, para romper los gránulos de azúcar.
- Vierte la infusión a través de un colador en una jarra o recipiente.
- Añade las 3 tazas de agua fría y el azúcar a gusto.
- Deja enfriar completamente y sirve con mucho hielo, en vasos adornados con una rodaja de limón.
¡Y ya puedes disfrutar de una refrescante y saludable agua de Jamaica!