A continuación, conoce cuales son estos beneficios tan maravillosos que nos brinda la semilla de calabaza.
Beneficios de las semillas de calabaza: Mejora la salud del hígado y del corazón, Ayuda a conservar la salud de la próstata, Previene la diabetes, Fortalece el sistema inmune, Son una fuente de ácidos grasos omega-3, Ayuda a la síntesis de ADN.
¿Cómo preparar las semillas de calabaza? Haremos lo siguiente: abriremos la calabaza o auyama y con ayuda de una cuchara extraeremos la pulpa que tiene todas las semillas. Ahora usaremos nuestros dedos para obtener todas las semillas.
Luego debemos lavar todas las pepitas que conseguimos hasta que queden totalmente limpias. Estas semillas una vez limpias las pondremos a hervir en agua de sal, durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo debemos entonces poner a escurrir las semillas en un colador para después poner a secar.
Vamos a tomar un sartén plano para hornear y extenderemos allí todas las semillas y le agregaremos por encima aceite de oliva o mantequilla con sal. Ahora debemos poner en el horno nuestra bandeja a una temperatura de 170ºC durante 20 minutos, debemos ir volteándolas cada 5 minutos.
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